云南菌視界公司在今年3月份正式啟動金耳三期栽培工廠建設，計劃今年上半年建成開始種植，預計7月份可以出菇，達到日產10噸金耳鮮菇的產能，滿足廣大消費者對營養(yǎng)、健康、美味食材金耳的要求。
      據(jù)了解，公司基地占地255畝，目前建成區(qū)約70畝，公司在全國設立銷售網(wǎng)點，將金耳銷往全國各地，隨著市場規(guī)模擴大，預計5年內將建成日產50噸的規(guī)模。
      菌視界公司金耳栽培工廠二期今年1月份已經(jīng)出菇，達到日產5噸金耳鮮菇的產能，但隨著市場需求的增加，公司生產的金耳已供不應求，為滿足市場需求，啟動三期項目建設，該項目主要建設拌料裝袋車間，接種車間，出菇車間，以及冷鏈貨運附屬設施等。
      云南菌視界副總經(jīng)理馮發(fā)鈞介紹：“公司參照世界糧農組織“一葷一素一菇”吃出健康美麗的新營養(yǎng)生活理念，讓云南特有的著名山珍、傳統(tǒng)貢品“金耳”飛入尋常百姓家，飛上普通大眾的餐桌，將金耳打造成云南的名片?！?br />       目前，云南菌視界依托自主知識產權的金耳品種和現(xiàn)代化栽培技術，不斷擴大生產規(guī)模，提高產品質量。公司在全國設立銷售網(wǎng)點，將金耳鮮菇銷往全國各地。成立5年來，云南菌視界已完成多項食用菌研發(fā)成果轉化，并申報金耳相關專利20多項，加快科研技術向產業(yè)化發(fā)展的進程，助力食用菌產業(yè)的快速健康發(fā)展。
      菌視界公司已經(jīng)完全實現(xiàn)了金耳這個野生菌品種的工廠化栽培,在整個栽培過程中，從品種選育到栽培技術再到產品的質量控制，菌視界擁有全套的自主知識產權。從2021年以來，云南菌視規(guī)劃建設占地250畝，金耳栽培工廠已建設70余畝，上百個生產車間，項目累計完成投資13750萬元。公司生產的金耳品質優(yōu)異，產量穩(wěn)定，可實現(xiàn)金耳鮮菇全年供應，同時金耳鮮菇已通過國家有機產品認證。在金耳栽培領域，產能第一，市場占有率第一，云南菌視界金耳已實現(xiàn)穩(wěn)定日產5噸，正在擴建日產20噸的金耳栽培工廠。
“菌世界的工廠生產化金耳栽培屬于世界首創(chuàng)，菌株的選育到工藝的設計開發(fā)到整個菇房的工藝建設，都屬于自有的知識產權。凝聚了菌世界所有團體，所有人員的智慧和辛勞?！瘪T發(fā)鈞提起自己的這項產業(yè)分外自豪。