本報6月17日訊（記者 張尚武 通訊員 王珊 易斌）國際市場對蘑菇罐頭的需求居高不下，沿海出口蘑菇罐頭原料吃緊。記者日前從我省春華食用菌基地了解到，姬菇、雞腿蘑、杏鮑菇等品種，鮮品每公斤價格已達到24元以上，比去年同期上漲30%%以上。

隨著東南亞蘑菇罐頭生產(chǎn)向我國福建、廣東梯次轉移，對內地各省鮮菇的需求量猛增。我省是沿海蘑菇罐頭生產(chǎn)的重要原料產(chǎn)地。往年，春季是出菇的旺季，湘產(chǎn)蘑菇源源不斷南下。今年，春季期間省內鮮菇貨緊價俏，我省鮮菇南下銳減了四分之一。眼下，隨著氣溫升高，散戶種植蘑菇已進入淡季，進一步加劇了沿海出口蘑菇罐頭的原料緊張。

對蘑菇生產(chǎn)廠家而言，鮮菇價格高，加大了原料成本；一些散戶延后出菇，使得巨型菇、開傘菇進入生產(chǎn)領域，導致蘑菇罐頭品質下降?？嘤谠蟻碓措y保障，沿海蘑菇罐頭廠已在積極尋求與內地的產(chǎn)銷聯(lián)建基地。據(jù)悉，泛珠盛會期間，漳州等地的蘑菇罐頭生產(chǎn)廠家來到省食用菌總公司考察，商談“產(chǎn)―加―銷”合作，擬建立24個蘑菇生產(chǎn)基地。

省食用菌權威專家彭運祥分析，對接沿海產(chǎn)銷聯(lián)建，湘產(chǎn)食用菌搶抓商機，各地立足食用菌主導品種，推出對接項目，招商引資做大我省食用菌產(chǎn)業(yè)。從種植環(huán)節(jié)看，食用菌周年化生產(chǎn)技術有前途。我省已從生產(chǎn)環(huán)境、品種、栽培等方面組裝配套，探索出食用菌周年化生產(chǎn)成套技術，在長沙縣春華鎮(zhèn)試點成功，實現(xiàn)了一年四季出菇。