每年夏秋季，是各種野生菌生長采食的季節(jié)，也是誤采誤食野生菌中毒的高發(fā)期。為預防群眾食用野生菌中毒事件的發(fā)生，確保人民群眾的生命財產安全，西昌市食品藥品監(jiān)督管理局在歷年來對食用野生菌中毒的相關知識廣泛宣傳并取得了顯著成效的基礎上，7月4日上午，再次加大宣傳力度，派出執(zhí)法人員到爾舞山對26家提供食用野生菌餐飲服務單位開展預防野生菌中毒集中宣傳檢查工作，在檢查宣傳工作中共發(fā)放預防野生菌中毒宣傳資料300份，并與26家餐飲單位簽訂了食品安全責任書。
通過此次檢查宣傳工作，讓各餐飲負責人對如何預防制作食用野生菌中毒的相關知識有了進一步深入的了解，特別是如何嚴把“三關”（一是采購關、二是加工制作關、三是食用關）、如何判斷食用野生菌中毒及中毒后應采取的措施有了深入的了解，宣傳工作收到了預期效果。
