話說(shuō)岐耀山下的鴨地壩，有個(gè)80后生叫金家美，2007年回鄉(xiāng)，偏偏相中云陽(yáng)縣耀靈鄉(xiāng)協(xié)力村3組那塊風(fēng)水寶地，幾經(jīng)周折，這個(gè)金家美硬是從一個(gè)黑色大棚開(kāi)始，發(fā)展成為耀靈香菇第一人,不僅自己年增收80萬(wàn)，還為耀靈鄉(xiāng)帶出一個(gè)香菇產(chǎn)業(yè)來(lái)，并帶動(dòng)耀靈鄉(xiāng)農(nóng)戶(hù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值500余萬(wàn)。
浪費(fèi)可惜 決心當(dāng)菌王
且說(shuō)今年32歲的金家美，出生在岐耀山下的云陽(yáng)縣耀靈鄉(xiāng)柏木村1組。2000年高中畢業(yè)的他與大學(xué)插肩而過(guò)，因而加入了南下打工的隊(duì)伍，他輾轉(zhuǎn)走過(guò)廣東、浙江等地。堅(jiān)信天無(wú)絕人之路的金家美，在江蘇省蘇州市全城電子有限公司打工期間，由于工作出色，從幾百元的員工做起，短短兩年時(shí)間就鍛煉成為技術(shù)骨干，還被提升為品管課長(zhǎng)，月薪達(dá)到4000余元。
在一次工友聚會(huì)上，偶然認(rèn)識(shí)了一位來(lái)蘇州市銷(xiāo)售香菇的食用菌老板。在宴會(huì)上，聽(tīng)到這位老板滔滔不絕地講起做食用菌的原材料來(lái)源，食用菌的市場(chǎng)潛力和發(fā)展前途，鼓勵(lì)在外打工不如自己當(dāng)老板，這位有著20多年食用菌技術(shù)的吳葉乾在酒桌上表態(tài)，誰(shuí)愿意回家發(fā)展他講提供技術(shù)和菌種苗。聽(tīng)得金家美心動(dòng)不止。并當(dāng)即要下了這位浙江老板吳葉乾聯(lián)系方式。
當(dāng)晚，吳葉乾滔滔不絕的講解，索繞在金家美耳邊，眼前浮現(xiàn)的是家鄉(xiāng)遍地的原材料，讓當(dāng)?shù)乩习傩沾_把它當(dāng)做柴火做飯，白白浪費(fèi)掉，太可惜了。決心回鄉(xiāng)發(fā)展食用菌，于是掏出手機(jī)與吳葉乾聯(lián)系，談及回鄉(xiāng)當(dāng)菌王的想法，得到這位開(kāi)明老板的支持，并與金家美一同來(lái)到云陽(yáng)縣耀靈鄉(xiāng)考察。
大膽嘗試 購(gòu)買(mǎi)菌種苗
2007年，金家美懷揣幾年的積蓄，回到家鄉(xiāng)，馬不停蹄地跑遍耀靈鄉(xiāng)各村，覺(jué)得協(xié)力村的鴨地壩，水源好，地勢(shì)平坦，交通便利，適合發(fā)展香菇。
農(nóng)村思想封閉，部分農(nóng)民聽(tīng)說(shuō)要種什么菇，開(kāi)始反對(duì)，理由是“農(nóng)民地當(dāng)家，全靠糧養(yǎng)家”，當(dāng)農(nóng)民失去了種糧食，吃什么。在耀靈鄉(xiāng)黨委政府的支持、協(xié)調(diào)下，通過(guò)耐心細(xì)致做工作，協(xié)力村3組的社員同意出租部分。為讓土地出租戶(hù)放心出租，金家美預(yù)先支付一年的土地租金。
接下來(lái)，金家美開(kāi)始為栽培蘑菇做準(zhǔn)備，他與技術(shù)員吳葉乾跑到浙江去購(gòu)買(mǎi)了20000元的菌苗。隨后，又開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)粉碎機(jī)、裝袋機(jī)、烘干機(jī)等設(shè)備。
苦盡甘來(lái).香菇第一人
在搭建菌棚期間，他和技術(shù)員吳葉乾不分白天黑夜守候鴨地壩的菌棚內(nèi)，彎下腰來(lái)苦干，按照吳技術(shù)的現(xiàn)場(chǎng)要求，搭棚，配料、分袋、滅菌、接種、發(fā)菌等栽培技術(shù)。一干就是兩個(gè)月多月，有時(shí)一天只休息三個(gè)小時(shí)。
“必須嚴(yán)格按照規(guī)程來(lái)操作，一點(diǎn)兒都懶不得，手腳必須到堂，搞不懂的地方，現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)技術(shù)員老吳。”金家美告訴筆者。
功夫不負(fù)有心人“報(bào)信菇”長(zhǎng)了出來(lái)，而他也成了村里的種出香菇的第一人，引來(lái)很多村民觀看。居住在附近的陳方太看到眼前這個(gè)年輕人真的種出了香菇，眼紅地說(shuō)：“明年我也要種植香菇，希望你不要保守喲。”
在種植香菇的過(guò)程中，金家美不是一帆風(fēng)順，也有過(guò)失敗的教訓(xùn)。剛開(kāi)始接接菌種，按照浙江的接種時(shí)間，因而延誤了避開(kāi)高溫天氣，又沒(méi)有掌握好菌苗所需要的溫度和濕度，導(dǎo)致后期接種的菌床沒(méi)有出菇。豆大的水泡出現(xiàn)在他的嘴角上，但是他并沒(méi)有氣餒，趕緊請(qǐng)教技術(shù)員吳葉乾，分析原因，查找病根……最終全部長(zhǎng)出香菇芽。
擴(kuò)大規(guī)模.要做大老板
采訪中得知，他從1個(gè)大棚擴(kuò)展到3個(gè)大棚，從3個(gè)擴(kuò)展到6個(gè)，香菇3萬(wàn)袋發(fā)展10萬(wàn)袋，從10萬(wàn)袋發(fā)展25萬(wàn)袋，從年收入8萬(wàn)元遞增到現(xiàn)在的年增收80萬(wàn)，工人有原來(lái)的5人增加到現(xiàn)在的30人。
筆者隨著金家美來(lái)到香菇基地，看到一袋袋長(zhǎng)勢(shì)喜人鮮香菇、齊全的食用菌栽培配套設(shè)施，儼然是一個(gè)非常規(guī)范化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)栽培基礎(chǔ)景象。
金家美告訴筆者，也要學(xué)著做大老板，多雇上幾個(gè)幫手，自己還年輕，累點(diǎn)無(wú)所謂。
“2011年我們成立了岐耀山菌業(yè)合作社，發(fā)展香菇種植戶(hù)15戶(hù)，種植香菇50萬(wàn)袋，產(chǎn)值達(dá)到５00萬(wàn)元。”金家美地告訴筆者。
他說(shuō)，“今年自己將規(guī)模擴(kuò)大2倍，準(zhǔn)備發(fā)展到50萬(wàn)袋，可解決60人以上村民就近務(wù)工，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1000萬(wàn)元以上。 ”
這正是：岐耀山下金家美 打工返鄉(xiāng)種香菇 規(guī)模擴(kuò)大要做強(qiáng) 帶動(dòng)增收樹(shù)榜樣
