本報(bào)訊 記者孟建錦報(bào)道：7月23日，雨后的鄖陽(yáng)區(qū)白桑關(guān)鎮(zhèn)高廟村，千畝高標(biāo)準(zhǔn)野生菌撫育示范基地里菌香彌漫，一朵朵秀珍菇、黃金菇等菌類(lèi)爭(zhēng)相冒頭、長(zhǎng)勢(shì)喜人。

“我今年流轉(zhuǎn)了六七畝地，旺季時(shí)采蘑菇，一天能掙三四百元，加上在基地里務(wù)工，一年收入有三四萬(wàn)元?！备邚R村村民李向軍邊俯身采菇，邊給記者 算賬。

這朵小菌菇，正成為當(dāng)?shù)卮迕竦摹爸赂粋恪薄?/p>

野生菌生長(zhǎng)于無(wú)污染林區(qū)，富含礦物元素和多種人體必需的氨基酸，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，價(jià)格持續(xù)走高。但幾年前，白桑關(guān)鎮(zhèn)的野生菌產(chǎn)業(yè)因自由采集、無(wú)序開(kāi)發(fā)，陷入品質(zhì)低、效益差的困境，寶貴資源未能轉(zhuǎn)化為富民成果。

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2023年。該鎮(zhèn)引進(jìn)中國(guó)農(nóng)村專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)科技小院和省級(jí)林業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)——湖北君康山珍食品有限公司，開(kāi)啟特色野生食用菌與珍稀食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)之路。

“圍繞白桑關(guān)鎮(zhèn)‘野生菌撫育10萬(wàn)畝’發(fā)展目標(biāo)，我們聯(lián)合鎮(zhèn)政府，除在高廟村打造千畝高標(biāo)準(zhǔn)野生菌撫育示范基地外，還在麻峪村、六子溝村等地初步建成4.4萬(wàn)余畝野生菌撫育基地，為產(chǎn)業(yè)規(guī)?；蛳禄A(chǔ)?！焙本瞪秸涫称酚邢薰矩?fù)責(zé)人王君說(shuō)。

為鎖住野生菌的鮮美與營(yíng)養(yǎng)，該公司今年引進(jìn)先進(jìn)凍干設(shè)備?！耙吧诘蜏卣婵窄h(huán)境下迅速凍結(jié)并升華脫水，比曬干、烘干更能保留原有的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。”王君說(shuō)，這一技術(shù)讓產(chǎn)品附加值顯著提升。

同時(shí)，該公司與中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所等科研院所合作，成立科研工作站，引進(jìn)先進(jìn)種養(yǎng)與加工技術(shù)，不僅提高了珍稀食用菌的產(chǎn)量和品質(zhì)，還開(kāi)發(fā)出凍干高山松茸、營(yíng)養(yǎng)保健菌菇脆等多種菌菇深加工產(chǎn)品，豐富了產(chǎn)品矩陣。

“我們與國(guó)內(nèi)各地的商超、電商平臺(tái)達(dá)成戰(zhàn)略合作，與新加坡、越南等國(guó)家的企業(yè)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，將林下菌菇產(chǎn)品推向更廣闊的市場(chǎng)?！蓖蹙榻B，該公司每年收購(gòu)加工有機(jī)認(rèn)證野生菌500余噸、珍稀食用菌1000余噸，年銷(xiāo)售額4000余萬(wàn)元，帶動(dòng)600余戶村民戶均年增收1.2萬(wàn)元。

王君表示，將依托“湖北鄖陽(yáng)野生菌科技小院”，持續(xù)攻關(guān)野生菌馴化、仿生栽培技術(shù)，力爭(zhēng)三到五年內(nèi)在全市開(kāi)發(fā)林下野生菌100萬(wàn)畝，建設(shè)集交易、加工、科普于一體的華中野生菌樞紐，推動(dòng)野生菌進(jìn)入高端市場(chǎng)，擦亮十堰特色野生菌品牌。