隨著雨季來臨，南華縣野生菌迎來出菌小高峰。與去年同期相比，野生菌交易實(shí)現(xiàn)交易量、交易額雙增長，迎來“開門紅”，不僅有力彰顯了南華縣在野生菌產(chǎn)業(yè)方面的強(qiáng)勁實(shí)力，也為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的活力。

走進(jìn)全國最大的野生菌交易市場-云南·南華國際野生菌交易中心，一股混合著泥土芳香和森林氣息的獨(dú)特香味撲鼻而來。交易中心內(nèi)，各類野生菌琳瑯滿目，香根菌、牛肝菌、銅綠菌等野生菌以其獨(dú)特的口感、豐富的營養(yǎng)價(jià)值和優(yōu)良的品質(zhì)贏得了廣大消費(fèi)者的青睞，來自全國各地的商販們穿梭其間，挑選心儀的野生菌。

南華素有“世界野生菌王國”“中國野生菌之鄉(xiāng)”“中國野生菌美食縣”之稱，全縣森林覆蓋率達(dá)71.77%。中國科學(xué)院昆明植物研究所2024年發(fā)布的調(diào)查成果顯示，南華縣境內(nèi)野生菌種類高達(dá)1021種，其中野生食用菌354種。

近年來，南華縣依托優(yōu)越的自然環(huán)境和豐富的野生菌資源，緊緊圍繞野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品品質(zhì)，加強(qiáng)市場拓展，逐步形成了集采摘、收購、加工、銷售于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。野生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝烁嗟脑鍪涨?，也有效推?dòng)了縣域經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。

“通過實(shí)施‘封山育菌’和‘保育促繁等措施，有效保護(hù)了野生菌賴以生存的自然生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)了野生菌資源的可持續(xù)發(fā)展，現(xiàn)在南華的野生菌越來越多，野生菌的采摘和銷售成為群眾增收的重要途徑。大家會(huì)更加珍惜和保護(hù)自然資源，形成良性循環(huán)，吸引更多的人到南華買菌、吃菌，為群眾帶來更大經(jīng)濟(jì)收益。”菌農(nóng)普開文說。

南華縣將繼續(xù)加大對(duì)野生菌產(chǎn)業(yè)的扶持力度，通過科技創(chuàng)新、品牌推廣等措施，進(jìn)一步提升南華野生菌的知名度和市場競爭力。同時(shí)，加強(qiáng)野生菌資源的保護(hù)和管理，確保產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為群眾帶來更多實(shí)惠，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)健康的野生菌產(chǎn)品，持續(xù)擦亮“世界野生菌王國”品牌。