河山云報道 從傳統(tǒng)種植模式到高科技種植基地的轉(zhuǎn)變，從新品種試種到打開市場銷路，從就業(yè)難題到實現(xiàn)家門口增收。金耳菌在萬全區(qū)的成功種植為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)注入新活力。

在萬全區(qū)的張家口好菇好味生物科技有限公司金耳菌種植基地里，工作人員穿梭在恒溫保鮮庫與食用菌云倉之間，動作嫻熟地進(jìn)行金耳菌分裝、食用菌棒培育。今年，公司大膽嘗試，首次引進(jìn)菌類品種金耳菌進(jìn)行試種。金耳菌外觀獨(dú)特，口感鮮美，引發(fā)了大家的關(guān)注。

好菇好味生物科技有限公司工作人員 耿福陽：

專門從沈陽那邊考察了很久，然后才決定做這件事情，沈陽那邊也有專門的團(tuán)隊來教授我們怎么去種植，怎么去養(yǎng)護(hù)等等一系列。他們也專門過來給我們建倉，包括幫我們選菌棒，都是一個完整的流程。

經(jīng)過精心培育和悉心照料，近日，首批金耳菌試種成功，順利采摘入庫、精裝上市。走進(jìn)食用菌云倉，10個占地約600平方米、配備智能化溫控系統(tǒng)的“高科技小屋”整齊排列。每個云倉批次產(chǎn)量約2500公斤，一朵朵色澤金黃、形態(tài)飽滿的金耳菌，宛如金色的花朵，在云倉中綻放。

好菇好味生物科技有限公司工作人員 耿福陽：

我們的金耳從進(jìn)倉到采摘是一個月的時間，它的特點是色澤特別金黃，顏值比較好看，其次它是一種蘑菇，吃起來口感特別的Q彈，很糯，很有嚼勁。

據(jù)了解，為保證品質(zhì)，基地只采用頭茬金耳菌，剩余廢料也不會直接扔掉，則作為肥料用于其他作物種植，實現(xiàn)資源循環(huán)利用。

好菇好味生物科技有限公司工作人員 耿福陽：

我們金耳現(xiàn)在大部分都是走批發(fā)，因為這個東西比較少見，一般在一線城市北京上海的消費(fèi)人群知道得會多一點，我們也會往那邊銷售。因為我們最近也在宣傳，本地的人也有一些過來參觀，他們也會買一些嘗嘗，也有在零售。

目前，這些品質(zhì)上乘的金耳菌，已經(jīng)踏上了銷往北京、天津等地的旅程，憑借其出色的品質(zhì)，迅速在市場上站穩(wěn)腳跟，贏得了消費(fèi)者的喜愛。金耳菌種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，切實惠及了周邊村民。基地的建設(shè)與運(yùn)營，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了眾多就業(yè)崗位。

萬全區(qū)義興堡村村民 楊福蓮：

以前老在外邊打零工，工作也不穩(wěn)定，（我）自從來了義興堡村農(nóng)戶場，工作挺穩(wěn)定，收入也可以，這是一項新技術(shù)，從來沒見過這種蘑菇，來了這里也學(xué)到了一些知識。