5月22日，在乙巳年世界華人炎帝神農(nóng)故里尋根節(jié)到來之際，隨州舉行香菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推介活動(dòng)，來自全國的食用菌領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者聚焦“隨州香菇”千億發(fā)展目標(biāo)，從品牌升級(jí)、科技創(chuàng)新、全鏈融合等維度建言獻(xiàn)策，為香菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供智力支撐?，F(xiàn)場12個(gè)項(xiàng)目集中簽約，涉及食用菌、農(nóng)文旅融合、生物醫(yī)藥、經(jīng)貿(mào)合作等類型，簽約總金額達(dá)116.5億。

簽約儀式上，品源（隨州）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司率先發(fā)力，與湖北香菇集團(tuán)有限公司簽訂3億元菌種制棒標(biāo)準(zhǔn)化種植基地一體化項(xiàng)目，將從源頭把控香菇品質(zhì)，通過標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)推動(dòng)菌種培育與菌棒生產(chǎn)提質(zhì)增效。同時(shí)，品源公司與美國華人商會(huì)達(dá)成品源北美市場3億美元銷售合作項(xiàng)目，此舉標(biāo)志著隨州香菇產(chǎn)業(yè)在開拓國際市場上實(shí)現(xiàn)重大突破。

值得一提的是，品源公司旗下GOODLUCKHotSauce 4款產(chǎn)品近期成功通過美國Non-GMOProject非轉(zhuǎn)基因認(rèn)證。品源公司副總經(jīng)理張濤表示，該認(rèn)證過程艱難繁瑣，卻是“菇的辣克 GOOD LUCK”進(jìn)軍北美市場的關(guān)鍵通行證。美國華人商會(huì)會(huì)長陳金階在活動(dòng)現(xiàn)場分享“菇的辣克 GOOD LUCK”打造北美辣醬第一品牌計(jì)劃，他表示未來將以品牌和文化為紐帶，系統(tǒng)性進(jìn)軍北美主流市場。

除品源相關(guān)項(xiàng)目外，此次簽約同樣亮點(diǎn)紛呈。隨州市人民政府與湖北省農(nóng)信聯(lián)社簽訂《隨州市“兩香一油”產(chǎn)業(yè)百億授信戰(zhàn)略合作協(xié)議》，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入金融“活水”；隨縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)與隨州市炎順生態(tài)科技有限公司達(dá)成《香港金匯食品與炎順生態(tài)合資香菇加工及外貿(mào)項(xiàng)目》；湖北閩錢實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司與湖北裕國藥業(yè)股份有限公司簽訂裕國香菇保健食品合作項(xiàng)目等。多個(gè)領(lǐng)域項(xiàng)目的落地，彰顯出隨州香菇產(chǎn)業(yè)強(qiáng)大的吸引力與發(fā)展韌性。

“隨州香菇”如何向千億發(fā)展目標(biāo)邁進(jìn)？武漢大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院院長程虹從兩個(gè)方面向記者作出解答?！澳壳半S州香菇的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)體系已經(jīng)很完善了，未來需要更加滿足消費(fèi)者需求，要進(jìn)一步發(fā)展電商生態(tài)，賦予隨州香菇更豐富的文化內(nèi)涵。”程虹說，面對(duì)消費(fèi)升級(jí)趨勢，需以電商生態(tài)為抓手，將“中國香菇之鄉(xiāng)”的文化底蘊(yùn)融入產(chǎn)品敘事，讓消費(fèi)者在購買香菇時(shí)感受到地域文化價(jià)值。

在全球食用菌產(chǎn)業(yè)競爭格局中，科技創(chuàng)新成為關(guān)鍵變量。“要想實(shí)現(xiàn)隨州香菇產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展，科技創(chuàng)新是核心驅(qū)動(dòng)力?！敝袊秤镁鷧f(xié)會(huì)副會(huì)長，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李長田認(rèn)為，隨州應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)與高校、科研院所的產(chǎn)學(xué)研用合作，在菌種選育攻關(guān)、栽培技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品精深加工等方面開展深度合作。致力于培育出產(chǎn)量更高、品質(zhì)更優(yōu)、抗逆性更強(qiáng)的菌種，開發(fā)出如高端保健品、生物制藥原料等新產(chǎn)品。

隨州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、總農(nóng)藝師魯建介紹，隨州正強(qiáng)化科技支撐與產(chǎn)業(yè)融合，“通過普及香菇機(jī)械、推廣‘智慧菇棚’模式，節(jié)約成本、降低風(fēng)險(xiǎn)；建立產(chǎn)品可溯源體系，實(shí)現(xiàn)從菌種培育到餐桌的全流程管控。同時(shí)，推動(dòng)香菇產(chǎn)業(yè)與大健康產(chǎn)業(yè)深度融合，裕國藥業(yè)等企業(yè)已開發(fā)出香菇多糖口服液、香菇多肽面膜等20余種深加工產(chǎn)品，未來還將向藥制品、健制品領(lǐng)域延伸。”

“隨州香菇產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，是中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的縮影，更是全球農(nóng)業(yè)合作的典范?！敝袊澜缳Q(mào)易組織研究會(huì)原會(huì)長、商務(wù)部國際貿(mào)易談判原副代表崇泉表示，世貿(mào)組織研究會(huì)將助力隨州搭建國際產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)，推動(dòng)“隨州標(biāo)準(zhǔn)”成為全球香菇貿(mào)易的重要參照，共同推動(dòng)香菇產(chǎn)業(yè)的國際化進(jìn)程，為全球農(nóng)業(yè)貿(mào)易的繁榮貢獻(xiàn)智慧與力量。

歷經(jīng)40余年深耕，隨州香菇產(chǎn)業(yè)已構(gòu)建起從菌種培育、種植加工到外貿(mào)出口的完整產(chǎn)業(yè)鏈。如今，隨州香菇年種植規(guī)模近4億袋，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破500億元，帶動(dòng)超30萬人就業(yè)；“隨州香菇”區(qū)域公用品牌價(jià)值高達(dá)205.80億元，連續(xù)蟬聯(lián)全國食用菌區(qū)域品牌價(jià)值榜首，出口額更是連續(xù)21年穩(wěn)居全省第一，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷60多個(gè)國家和地區(qū)，成為全球香菇產(chǎn)業(yè)的重要標(biāo)桿。此次簽約的豐碩成果，將為隨州香菇產(chǎn)業(yè)邁向更高發(fā)展階段注入強(qiáng)勁動(dòng)力。