從閩北職業(yè)技術學院獲悉，該學院經過三年研究，成功研發(fā)以菌“治”菌技術，解決食用菌栽培過程中雜菌污染、效益低下、農藥殘留等問題。該項技術在國內屬首創(chuàng)，已獲得了發(fā)明專利。
       據悉，近年來，食用菌產業(yè)已成為增加農民收入、助力鄉(xiāng)村振興的重要支柱產業(yè)之一，目前該產業(yè)正在從小規(guī)模的農戶種植生產模式快速向大規(guī)模工業(yè)化生產模式轉型?！霸诰椒N植中，如果種植環(huán)境或培養(yǎng)料中滅菌不徹底，雜菌一旦侵入食用菌的培養(yǎng)基內就會快速繁殖，與食用菌絲爭奪養(yǎng)分，造成食用菌減產，給菇農造成損失。”閩北職業(yè)技術學院相關負責人表示，在食用菌栽培過程中，雜菌防控一直是困擾菇農們的難題，多數菇農采用的是在培養(yǎng)料中添加多菌靈等殺菌劑來防控雜菌，雖然這些農藥可以有效地殺菌或防止雜菌的感染，但同時也會抑制食用菌菌絲生長，使品質和產量降低，還會造成原料利用率低，增加種植成本。此外，一些農戶由于缺乏科學合理的用藥指導，導致食用菌農殘超標的問題也屢見不鮮，使用過的菌棒也對環(huán)境造成了污染。
       為攻克這一難題，閩北職業(yè)技術學院學子成立了“惠農創(chuàng)新工作室”，在專業(yè)老師的指導下，借助校企合作平臺開展研究工作。經過三年的努力，最終研發(fā)以“菌”治菌技術，該項技術是通過激活菌絲活力，促進菌絲快速萌發(fā)，使菌絲形成菌群優(yōu)勢，從而達到抗雜菌生長的能力。目前，這一技術已獲得了國家發(fā)明專利，在延平爐下、建甌迪口、寧德、古田等食用菌種植基地進行推廣應用，得到良好的效果。