水母網(wǎng)7月3日訊 昨天王嫂在芝罘區(qū)紅利市場看到一種新品種的小蘑菇，金黃色的，很可愛，引起許多市民的好奇。王嫂忙走到蘑菇攤點打聽：“這是啥蘑菇？”攤主介紹：“這是剛上市的玉皇菇，每斤3元。”

王嫂以前經(jīng)常買草菇、香菇、雙孢菇、雞腿菇等（兒子愛吃），但這玉皇菇是頭一次聽說。仔細瞧瞧：金黃光滑的菌蓋呈漏斗形，直徑小的3cm，最大的約12cm?！斑@蘑菇長得那么俊，不會有毒吧?！蓖跎?dān)心地問。攤主連忙解釋：“這你可不懂了，它原是一種產(chǎn)于東北林區(qū)的野生食用菌。近來人工培育成功，開始推向市場。這東西喜歡高溫，只有夏季和初秋才適宜生長。與普通蘑菇相比，它的味道更鮮美，而且價格與香菇差不多?！辈毁F就好，王嫂趕緊稱了兩斤，回去嘗嘗鮮。

王嫂回家后查資料得知，玉皇菇學(xué)名叫金頂側(cè)耳，還俗稱榆黃蘑、黃凍菌、楊柳菌等。玉皇菇富含微量元素“硒”，不僅口味鮮香脆嫩，還有治療虛弱癥和痢疾的作用。YMG記者　白曉娟