近日，泌陽縣60萬袋春栽香菇菌棒出口韓國，菇農直接獲利180多萬元。在經歷了自2002――2004連續(xù)幾年的行情低迷后，泌陽香菇自去年開始行情上漲130％,出現(xiàn)了一路彪升的良好勢頭。

香菇生產是泌陽縣的支柱產業(yè)。我縣創(chuàng)立的無公害標準化“大袋、立體、小棚”的袋料香菇生產模式，使泌陽香菇的種植規(guī)模、技術水平、產品質量、經濟效益和社會效益等指標均屠國內外領先地位，被國內外專家譽為“泌陽模式”，為我國及世界香菇產業(yè)的發(fā)展做出了歷史性的貢獻，我縣先后被命名為全國食用菌生產基地縣，全國食用菌行業(yè)十佳商品基地縣?！?8泌陽全國第三次香菇專業(yè)會議”及“99泌陽全國食用菌雙交會”先后在我縣召開，2002年我縣又成功舉辦了“2002中國泌陽國際香菇技術與營銷研討會”。我縣生產的干鮮香菇產品朵圓肉厚、質密色白、自然爆花、口感脆嫩爽滑、氣味醇香，在中國99昆明世界園藝博覽會上一舉奪得金獎，被省政府命名為“名牌農產品”，“泌陽花菇”獲國家地理標志產品保護。香菇的種植提高了泌陽在國內外的知名度，產品暢銷10多個國家和地區(qū)，同時獲得“泌陽花菇甲天下”“泌陽花菇，中華一絕”等美譽。

幾年來， 泌陽縣以市場為導向， 創(chuàng)新栽培技術 , 發(fā)揮名牌效益，以增加農民收入為中心，以加快食用菌產業(yè)化經營為主要手段，堅持以菇為主，多品發(fā)展的指導思想。健全產業(yè)化標準體系，搞好區(qū)域化布局，努力做到基地化建設，標準化生產，產業(yè)化經營，信息化管理，市場化運作，國際化發(fā)展，依靠科技進步，不斷優(yōu)化產品結構，提高產品質量，拉長產業(yè)鏈條，提高產業(yè)效益，全方位、多層次開拓國內外市場，實現(xiàn)了由食用菌大縣向強縣的跨越，譜寫了食用菌生產新的華章。

創(chuàng)新栽培技術，提升菌種質量，香菇采摘后， 改變傳統(tǒng)明火加溫烘烤工藝，采用先進的電熱烘干技術，生產出符合國際衛(wèi)生出口標準的食用菌產品。建立質量管理體系，嚴格按照標準要求進行操作，規(guī)范生產經營行為。 嚴格按照標準選擇原輔材料，進行原料處理，從菌種生產、栽培管理和產品深加工，都實現(xiàn)了標準化生產，在實際生產過程中，以專業(yè)村、專業(yè)戶規(guī)范化生產帶動香菇生產，增加科技含量，提高香菇種植技術水平。

推廣標準化無公害食用菌生產技術。如花園鄉(xiāng)徐莊、高邑下陳洼、泰山廟鄉(xiāng)大、小喬莊香菇生產基地，均采用標準無公害食用菌生產技術，既降低成本，又提高效益，深受菇農喜愛。目前，我縣已集中改造菇棚8600個，標準化生產范圍覆蓋了全縣24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的300多個行政村。今年，我縣推行標準化生產5151.7萬袋，和去年同期相比增長了27.8％。

全面搞好食用菌示范基地建設。建立生產規(guī)模在2萬袋以上的食用菌生產示范基地，如泰山鄉(xiāng)小喬莊、高邑下陳洼、花園徐莊、馬莊、泌陽炮廠、楊集鄉(xiāng)趙全磊香菇基地、呂付停小姬菇生產基地、泌水河南黑木耳基地等。將他們作為“規(guī)?；_發(fā)，標準化生產，產業(yè)化經營的樣板”，以點帶面，輻射周邊，帶動全縣。目前，我縣食用菌生產已進入規(guī)?；?、集約化階段， 10000袋以上的種植戶已突破400戶， 3000袋以上種植戶7000戶。

不斷加大培訓力度，提高菇農的整體綜合素質。舉辦不同層次、不同形式的技術人員培訓班。利用電視臺、廣播電臺、報刊等媒體組織食用菌技術專題講座。組織科技人員編寫技術資料和信息資料，發(fā)放到菇農手中為菇農及時解決生產中的問題。同時，組織技術人員深入生產第一線，為菇農傳授技術、排憂解難、搞好咨詢服務。

積極培植食用菌加工龍頭企業(yè)。我縣食用菌產品深加工迅速發(fā)展，除現(xiàn)有長興實業(yè)公司加工食用菌外，新成立了泌陽縣興農菌業(yè)有限公司、大山食品有限公司。新引進的日本株式會社香菇深加工企業(yè)正在建設。進一步拉長了產業(yè)鏈條，促進了食用菌產業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展。

先進的生產工藝、誘人的經濟效益，激發(fā)了該縣菇農的生產積極性。目前，已完成代料香菇6500萬袋，白靈菇720萬菇、小姬菇1200萬袋、黑木耳540萬袋〔段）、杏孢菇20萬袋。預計可實現(xiàn)產值5億元。