受溫度、濕度影響，夏季不適宜種植食用蘑菇，而現(xiàn)在坐落在大張莊鎮(zhèn)的天津市鴻濱禾盛農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司卻正在制作菌種、培育菌苗，因?yàn)樗麄兊哪⒐讲皇欠N在一般大棚里，而是種在裝有空調(diào)的工廠(chǎng)化車(chē)間里。

鴻濱禾盛農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司是大張莊鎮(zhèn)引進(jìn)的一個(gè)工業(yè)化農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，采用工業(yè)化車(chē)間模式生產(chǎn)食用菌，目前處于試生產(chǎn)階段?，F(xiàn)在工人正在將菌種放入培養(yǎng)料中，加工成菌包。

受溫度、濕度因素影響，食用菌一般適合在秋天至轉(zhuǎn)年春天的大棚內(nèi)種植，而鴻濱禾盛農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司通過(guò)控制車(chē)間化溫度、濕度，改變生長(zhǎng)環(huán)境，使食用菌可以一年四季進(jìn)行種植。

據(jù)了解，該公司種植的食用菌叫杏鮑菇，生長(zhǎng)周期為80天，公司 8個(gè)生產(chǎn)車(chē)間全部建成投入使用后，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量2000噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2400萬(wàn)元。目前，第一批菌種已經(jīng)生長(zhǎng)20多天，再過(guò)兩個(gè)月首批杏鮑菇就可以上市了。(劉子斌  季文秋)