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    星河生物:尋求食用菌出路需變革營銷模式


    【發(fā)布日期】:2013-04-27  【來源】:東莞日報  【作者】:李俊雄
       因行業(yè)產(chǎn)能爆炸性增長,導(dǎo)致價格雪崩,星河生物一季度凈利潤虧損1400萬元。食用菌協(xié)會所披露的相關(guān)數(shù)據(jù)表明,2011年食用菌產(chǎn)量達2200萬噸,是2000年的三倍多。食用菌規(guī)?;a(chǎn)的企業(yè)從2006年的46家上升為652家。食用菌產(chǎn)能的擴大引發(fā)了行業(yè)內(nèi)的惡性競爭,繼而壓垮了產(chǎn)品的價格和毛利率,看上去很符合邏輯,但實際上,產(chǎn)能不是行業(yè)整體淪陷真實的原因,星河生物的困境很大一部分來自于企業(yè)內(nèi)部的戰(zhàn)略失誤和市場營銷失誤。
      產(chǎn)能擴張于一個大企業(yè)而言,其實是一把雙刃劍。用得好,可借用規(guī)?;a(chǎn)所形成的成本優(yōu)勢,使自己占據(jù)市場競爭的有利地位,用得不好,則會造成生產(chǎn)和銷售的內(nèi)傷。星河生物是食用菌規(guī)?;a(chǎn)的典型,按理說,星河生物大規(guī)模生產(chǎn),和一般農(nóng)戶和小的種植戶相比,更具有成本和價格上的優(yōu)勢。但從星河生物這些年的市場競爭情況來看,星河生物的價格優(yōu)勢并不明顯,其應(yīng)該作為市場競爭力的成本優(yōu)勢不僅沒有幫助企業(yè)提高其產(chǎn)品的市場占有率,反倒受困于產(chǎn)能的擴張,頻頻爆出渠道丑聞。諸多丑聞很明顯是因為營銷壓力而導(dǎo)致的壓庫反彈。
      星河生物手頭有一大把好牌,但星河生物似乎無法因勢利導(dǎo)地將手中的優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成為市場優(yōu)勢。城市化進程加快和房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,為星河生物提供了一個擴大的市場,或者說提供了巨量的潛在消費人物,僅看到產(chǎn)能擴大對市場的沖擊效應(yīng),卻看不到市場擴大對產(chǎn)能的消化效應(yīng),才會導(dǎo)致行業(yè)大佬們的進退失據(jù)。而且,因產(chǎn)能提升而造成的價格下降正是提升銷量的利器。
      但現(xiàn)實的情況為何恰恰相反呢?要回答這個問題,就得檢討星河生物的營銷戰(zhàn)略失敗。星河生物早前選擇渠道發(fā)力的模式,遭遇到經(jīng)銷商反抗之后,又向自建渠道尋求出路,甚至于一度將公司名稱改為菇木真。但因為整個渠道的中心遠離消費者的生活方式和生活中心,市場反應(yīng)并不強烈,消費人群的集中也并不明顯。
      星河生物并不缺乏競爭能力,如能變革營銷模式,一方面提高消費者的品牌辨識度,另一方面,實現(xiàn)渠道下沉社區(qū),并延長產(chǎn)品鏈,星河生物產(chǎn)品的毛利率上升指日可待。
     
     
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