重慶 香菇 食用菌 玉米芯 浙江 蘑菇 四川 食用菌菌種
微波殺菌原理是通過高頻電磁波對物料作用,使得細菌的細胞壁被破壞,細胞內的營養(yǎng)成分流失,從而使細菌生長發(fā)育延緩和死亡,以達到殺菌的作用。采用微波殺菌設備對物料進行殺菌,其殺菌溫度、殺菌時間、產品品質保持、產品保質期及節(jié)能方面都有明顯的優(yōu)勢。