【作者】解亞杰；孫國琴；龐杰；王海燕；李亞嬌；
【機構】內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學院蔬菜研究所；
【摘要】以相關文獻為據(jù),概述近年來草原珍稀野生
食用菌蒙古口蘑的分類地位、生物學特性、生理及馴化栽培、
蘑菇圈生態(tài)現(xiàn)象、功能因子的提取及分子鑒定等方面的研究進展。并指出蒙古口蘑的生態(tài)環(huán)境、生物學特性、生理功能及基因功能等有待系統(tǒng)深入研究。
【關鍵詞】蒙古口蘑; 生物學特性; 蘑菇圈; 馴化栽培; 功能因子; 分子鑒定;
