一大早，在綏陽(yáng)縣鄭場(chǎng)鎮(zhèn)傘水村的貴州云端農(nóng)旅開發(fā)有限公司食用菌基地，傳來(lái)一陣陣歡聲笑語(yǔ)。大棚內(nèi)，幾位慕名前來(lái)的市民正在采摘馬桑菌，棚外，一筐筐菌菇裝車待發(fā)，甚是熱鬧。

“我們上次來(lái)采過(guò)的，口感確實(shí)很不錯(cuò)，所以這次又帶了幾個(gè)朋友一起過(guò)來(lái)，這個(gè)菌養(yǎng)胃又養(yǎng)生，我們都很喜歡吃！”市民李揚(yáng)眉說(shuō)。

食用菌上乘的口感和不錯(cuò)的銷量與智能大棚的科技加持密不可分?！斑@是最適合出菇的溫度?！被刎?fù)責(zé)人婁方霞一邊向記者解釋，一邊查看棚內(nèi)光照、濕度、通風(fēng)等情況。

與棚外的寒冷不同，大棚內(nèi)溫度始終保持在14-25度之間，溫暖如春。育菌架上一排排菌棒整齊排列，一株株馬桑菌爭(zhēng)相探頭，一朵挨著一朵，長(zhǎng)勢(shì)十分喜人。

今年是婁方霞發(fā)展菌菇種植的第七年，基地集香菇、馬桑菌等食用菌產(chǎn)品種植、研發(fā)、銷售于一體。自2019年起，基地開始啟用智能大棚，依托智能化設(shè)備，實(shí)時(shí)精確把關(guān)棚內(nèi)濕度、溫度等環(huán)境參數(shù)，能為食用菌種植提供全天候適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。

“智能大棚減少了人工管理，常年恒溫保濕，解決了夏季高溫天氣養(yǎng)棒難，冬季低溫出菇難的問(wèn)題，所以現(xiàn)在我們菌菇的口感很鮮嫩，品質(zhì)好，產(chǎn)量高，每根菌棒的產(chǎn)量有一斤多，主要是銷往遵義周邊，非常受大家歡迎?！闭f(shuō)起智能大棚帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)，婁方霞如數(shù)家珍。

2023年，基地現(xiàn)有的11個(gè)大棚年產(chǎn)食用菌16萬(wàn)棒，智能技術(shù)的應(yīng)用，不僅方便了對(duì)食用菌的管理，也提高了生長(zhǎng)效率和質(zhì)量，現(xiàn)棚內(nèi)可實(shí)現(xiàn)每天養(yǎng)菌棒，每天出菇，每天采摘銷售，讓食用菌生產(chǎn)告別了“靠天吃飯”和淡季旺季。

科技是第一生產(chǎn)力。嘗到了智能大棚的“甜頭”，新年伊始，婁方霞正在為基地智能大棚的擴(kuò)建忙碌著。她告訴記者，“現(xiàn)在市場(chǎng)銷量大，食用菌產(chǎn)量高，養(yǎng)菌房周轉(zhuǎn)不開，擴(kuò)建勢(shì)在必行?！?/p>

在施工現(xiàn)場(chǎng)，工人們忙著搬運(yùn)鋼材、焊接鋼架、鋪設(shè)棚頂，大棚建設(shè)正緊鑼密鼓進(jìn)行。據(jù)了解，此次將擴(kuò)建大棚9個(gè)，共占地約4500平方米，其中最大一個(gè)棚占地2600平方米，可擺放近9萬(wàn)袋菌棒。材料采用鋼架結(jié)構(gòu)，易于拆卸和搬運(yùn)，且將安裝加濕、通風(fēng)、恒溫設(shè)備等，一系列環(huán)節(jié)均實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作，也能為食用菌提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

“現(xiàn)在擴(kuò)建的廠房比之前的大棚隔溫效果更好，不論嚴(yán)寒還是酷暑，都能夠保證菌棒全年正常生長(zhǎng)?，F(xiàn)在主要在搭建最大棚的外棚，完成后將在棚內(nèi)新建11個(gè)養(yǎng)菌房，大概在3月底完工，”婁方霞表示，后續(xù)還將種植短菌齡品種的食用菌，以更好地滿足市場(chǎng)需求。

近年來(lái)，傘水村依托良好的地理氣候和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，把食用菌產(chǎn)業(yè)作為該村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展，與貴州云端農(nóng)旅開發(fā)有限公司合作，積極探索發(fā)展多元化食用菌種植，利用科技創(chuàng)新賦能，著力打造自動(dòng)化控制、規(guī)?；N植、產(chǎn)銷銜接順暢的食用菌產(chǎn)業(yè)體系，讓食用菌產(chǎn)業(yè)走上了健康發(fā)展的快車道。