標(biāo)準(zhǔn)化車(chē)間、自動(dòng)化流水線、智能化控制系統(tǒng)……近日,投資2億元的世界首家大型香菇菌棒智慧工廠的投用,進(jìn)一步彰顯著七河生物在全球食用菌行業(yè)的龍頭地位。

      山東七河生物科技股份有限公司——這家?guī)资陮?zhuān)注于香菇的農(nóng)產(chǎn)企業(yè)正漸入佳境。在韓國(guó)、日本、美國(guó)等建有8個(gè)子公司和5個(gè)生產(chǎn)基地；獨(dú)創(chuàng)“國(guó)內(nèi)發(fā)菌,國(guó)外出菇,就地上市”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式；產(chǎn)品出口亞美歐30多個(gè)國(guó)家,其中菌棒年出口量斬獲全國(guó)隱形冠軍。

      小香菇,緣何撐起大產(chǎn)業(yè)?

      七河生物總經(jīng)理蘇建昌念出三句“真經(jīng)”:一是把一件事做到極致；二是用工業(yè)思維做農(nóng)業(yè)；三是眼界決定世界。

      農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,此為破題之道。

      技術(shù)研發(fā)夯實(shí)企業(yè)“硬核”

      在國(guó)外餐桌上,七河香菇是什么身價(jià)?

      蘇建昌講了一件事:日本人最?lèi)?ài)吃香菇。有一次,他到日本約見(jiàn)客戶(hù),為表尊敬,對(duì)方專(zhuān)門(mén)選了當(dāng)?shù)刈罡邫n的餐廳,專(zhuān)門(mén)點(diǎn)了一道以七河香菇為食材的招牌菜,盤(pán)里只有一個(gè)香菇,竟分而食之。“在國(guó)外,一公斤生鮮香菇可賣(mài)到10美元,是地地道道的奢侈品。”

      香菇養(yǎng)植,人們傳統(tǒng)印象就是蔬菜大棚,往往是低端、廉價(jià)的代名詞,然而,七河生物卻將小香菇推上了國(guó)外的高檔餐桌,憑的是自己的“硬核”科技。

      做世界上最好的香菇,這體現(xiàn)著七河生物的科技雄心。

      前不久,七河生物投資5000萬(wàn)元,成立了七河生物技術(shù)研究院。這所目前世界上最前沿的菌種研發(fā)機(jī)構(gòu),通過(guò)與上海農(nóng)科院、華中農(nóng)大、山農(nóng)大等高校院所密切合作,培育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的、適合工廠化生產(chǎn)的優(yōu)良菌種,這在世界同行業(yè)是“獨(dú)一份”。蘇建昌說(shuō):“七河生物在國(guó)外建了那么多廠,但菌種培育技術(shù)一定要牢牢攥在自己手里,這是看家本事,是硬實(shí)力。”

      招才引智,研發(fā)創(chuàng)新,為七河生物注入了底氣,把小香菇做得“高大上”。目前公司擁有國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”高層次人才1名、泰山產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才1名,技術(shù)人員隊(duì)伍穩(wěn)定且年富力強(qiáng),其中大專(zhuān)及以上學(xué)歷100余人、本科及以上學(xué)歷25人、碩士研究生10人。

      擁有如此豪華團(tuán)隊(duì),七河生物成為行業(yè)技術(shù)領(lǐng)先者。獲得國(guó)際發(fā)明專(zhuān)利3項(xiàng),實(shí)用新型專(zhuān)利9項(xiàng),省級(jí)新品種審定證書(shū)1項(xiàng),省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng),二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。

      蘇建昌說(shuō):“對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),技術(shù)是核心競(jìng)爭(zhēng)力。我們必須跑在最前頭,站在最高處。”

      以工業(yè)化思維做農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)

      走進(jìn)七河生物香菇菌棒智慧生產(chǎn)車(chē)間,一幅現(xiàn)代化工廠的圖景顛覆著人們對(duì)農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)想像。三條自動(dòng)化流水線高速運(yùn)轉(zhuǎn),電腦控制系統(tǒng)適時(shí)記錄并傳輸產(chǎn)品數(shù)據(jù),而偌大車(chē)間,只有幾名員工在值守。車(chē)間負(fù)責(zé)人靜書(shū)安告訴記者,現(xiàn)在員工減少了三分之二,而產(chǎn)能提高50%以上。全球疫情之下,菌棒出口保持強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng),今年一季度對(duì)日出口量翻了一倍。

      規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的必然路徑。而這里的智慧工廠,則成為七河生物做大做強(qiáng)香菇產(chǎn)業(yè)的“加速器”。蘇建昌說(shuō):“我們?cè)谟霉I(yè)思維做農(nóng)業(yè)。我們生產(chǎn)的菌棒,就是標(biāo)準(zhǔn)的工廠化產(chǎn)品,從配料、成型、密封、培養(yǎng)到包裝、運(yùn)輸,都按照標(biāo)準(zhǔn)流程規(guī)范操作,這樣可以極大提升產(chǎn)能,保證質(zhì)量,并迅速供應(yīng)全球市場(chǎng)。”

      基于這一理念,七河生物先后引進(jìn)世界先進(jìn)的食用菌數(shù)控系統(tǒng),建成了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的食用菌環(huán)境智能控制生產(chǎn)流水線,并不斷搭建起從菌種管理到鮮菇銷(xiāo)售的全產(chǎn)業(yè)體系。

      站在5G時(shí)代的風(fēng)口,智慧車(chē)間只是七河生物打造“農(nóng)業(yè)4.0”邁出的第一步。

      據(jù)了解,公司正與山農(nóng)大等高等院校、互聯(lián)網(wǎng)公司合作實(shí)施《智慧七河生物創(chuàng)新工程項(xiàng)目》,主要是運(yùn)用區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能、北斗衛(wèi)星定位、地理信息系統(tǒng)和時(shí)空分析技術(shù),依托各種現(xiàn)場(chǎng)傳感器和5G通信網(wǎng)絡(luò),對(duì)公司的信息設(shè)施、生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施、人力物力等資源進(jìn)行組織和空間上的優(yōu)化整合,從而使公司研發(fā)育種、生產(chǎn)加工、檢測(cè)檢驗(yàn)、儲(chǔ)運(yùn)物流、市場(chǎng)銷(xiāo)售等全產(chǎn)業(yè)鏈的智能化決策與智慧化生產(chǎn)深度融合,著力解決了原材料成本較高、生產(chǎn)工序智慧聯(lián)動(dòng)效率低、產(chǎn)品質(zhì)量追溯難等問(wèn)題,全面提升七河生物的企業(yè)管理、生產(chǎn)能力、產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新水平,讓七河香菇以高新技術(shù)和高效管理保持行業(yè)領(lǐng)跑者的角色。

      “未來(lái)的七河生物將是透明的。”蘇建昌說(shuō),“我們將通過(guò)大數(shù)據(jù)平臺(tái)與客戶(hù)建立無(wú)障礙信息鏈接,并籍此建立市場(chǎng)信譽(yù),降低公關(guān)成本。比如將來(lái)公司找銀行融資,銀行可以通過(guò)大數(shù)據(jù)查詢(xún)企業(yè)真實(shí)運(yùn)營(yíng)狀況,評(píng)估實(shí)力與風(fēng)險(xiǎn),也許不必再提供擔(dān)保了。”

      模式創(chuàng)新“敲開(kāi)”國(guó)際市場(chǎng)

      從鄉(xiāng)村大棚起步,一躍成為擁有8個(gè)海外子公司的國(guó)際菇業(yè)名企,七河生物為中國(guó)企業(yè)“走出去”添加了又一個(gè)成功案例。

      生鮮食品出口,有“三難”:通關(guān)難——各國(guó)檢測(cè)檢疫標(biāo)準(zhǔn)不一,質(zhì)量難以把控,一不小心就退貨；運(yùn)輸難——漂洋過(guò)海,冷鏈儲(chǔ)運(yùn),保鮮成本高；掙錢(qián)難——生鮮易腐,損耗大,利潤(rùn)薄。

      而一顆小香菇,如何成功“敲開(kāi)”國(guó)際市場(chǎng)大門(mén),而且賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)?

      這得益于七河生物獨(dú)創(chuàng)的“國(guó)內(nèi)發(fā)菌,國(guó)外出菇,就地上市”的經(jīng)營(yíng)模式。

      市場(chǎng)倒逼,流程再造。這一模式以出口菌棒代替了香菇,規(guī)避了市場(chǎng)壁壘和商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)在當(dāng)?shù)卦O(shè)廠生產(chǎn)鮮菇,自動(dòng)獲得當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)許可,并迅速上市,縮短了產(chǎn)銷(xiāo)周期,提高了香菇品質(zhì)和銷(xiāo)售價(jià)格。同時(shí),通過(guò)與當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)企的合作,大大加速七河香菇打入國(guó)際市場(chǎng)的步伐。

      歷經(jīng)20年的開(kāi)疆拓土,七河生物目前建成占地面積2000畝的工廠化香菇菌棒生產(chǎn)和培育基地,年產(chǎn)香菇菌棒7500萬(wàn)棒、年產(chǎn)值6億元,年創(chuàng)匯5500萬(wàn)美元,目前七河生物香菇菌棒出口占國(guó)外市場(chǎng)50%以上,一舉奠定行業(yè)霸主地位。

      依托國(guó)際化戰(zhàn)略,七河生物提出了打造“三個(gè)一百”的戰(zhàn)略目標(biāo):用十年左右時(shí)間,在國(guó)內(nèi)建設(shè)100個(gè)香菇產(chǎn)業(yè)基地,在國(guó)外產(chǎn)業(yè)基地拓展到100個(gè)國(guó)家,銷(xiāo)售收入達(dá)到100億元,打造百年企業(yè)。

      蘇建昌說(shuō):“做企業(yè)就像蓋樓,層次越高,根基越厚。我們心無(wú)旁鶩,專(zhuān)業(yè)深耕,讓中國(guó)香菇在世界撐起一片天。”

      此其志不在小也。