7月25日，據從中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所（下稱“昆明食用菌研究所”）獲悉，由該單位在晉寧區(qū)打造的云南省食用菌全產業(yè)鏈科技示范園已基本建設完成，隨著7月1日科研人員進駐園內食用菌工程技術研究中心，項目一期開始進入試運行階段。
       云南省食用菌全產業(yè)鏈科技示范園占地面積80畝，其中一期食用菌工程技術研究中心占地30畝，建筑面積7500平方米，主要建設科研綜合樓及附屬配套工程；二期加工車間總投資2785萬元，建筑面積7700平方米，建成以后將著力構建我國食用菌產業(yè)技術創(chuàng)新、成果轉化以及工程化研發(fā)平臺，為全面推進食用菌產業(yè)升級發(fā)展提供技術支撐。
      目前，一期食用菌工程技術研究中心已進入試運行階段。中心一層設有食用菌博物館，二層為菌種資源研究中心和標本庫，三層為加工研發(fā)中心和質量監(jiān)督檢驗測試中心。記者在現場看到，一層食用菌博物館尚未開放，二、三層配備了先進的原子吸收光譜，氣質聯用、高效液相色譜、氣相色譜檢測，全自動脂肪、氨基酸測定儀，分子蒸餾等儀器設備，具備深度食品研發(fā)、檢測能力。
      在科研力量上，昆明食用菌研究所現有在職職工97人，科技人員研究生以上學歷占70%，享受國務院特殊津貼2人、云嶺產業(yè)技術領軍人才2人、云南省“三區(qū)”科技特派員27人、省級創(chuàng)新人才7人。其云南省“野生食用菌資源保護高效利用創(chuàng)新團隊”“特色食用菌馴化栽培與高值化利用創(chuàng)新團隊”在國內外食用菌領域具有一定科研學術地位；李玉院士團隊在研究所設立了院士工作站，吳清平院士是研究所專家技術委員會主任委員，我國食用菌產業(yè)體系首席科學家張金霞教授是研究所首席研究員。目前，食用菌工程技術研究中心首批入駐科研人員已達30人，今年內還將完成團隊擴充和剩余人員入駐工作。
      昆明食用菌研究所黨委書記、所長孫達鋒介紹，眼下云南省食用菌全產業(yè)鏈科技示范園內基礎設施已基本搭建完成，二期項目預計年內投入運行。屆時，通過將研發(fā)與生產進行整合，將開展食用菌資源保育、新品種選育、菌種規(guī)?；a、初加工、精深加工、質量安全體系和標準化工程技術生產示范，解決食用菌產業(yè)發(fā)展關鍵技術瓶頸問題，開展成果轉化和產業(yè)化生產示范，云南省食用菌全產業(yè)鏈科技示范園有望打造成為云南首個國家級的食用菌全產業(yè)鏈高效生產示范基地。