今年以來，一種叫“香酥小品”的香菇酥備受喜愛，到磐安出差、旅游的人，都會慕名尋找。這種香菇酥由浙江磐安安康土特產有限公司與一家臺灣生物科技公司共同研發(fā)。

安康公司成立于1994年，從事農產品的種植、加工、出口及觀光農業(yè)，是磐安縣第一家將“磐安香菇”打入國際市場的出口企業(yè)，其“磐峰”香菇已連續(xù)三屆獲得“浙江省名牌產品”，并在全縣率先把香菇做成休閑食品。風雨20載，安康始終秉持以質量為立足之本。

為了把控食品安全源頭關，從1996年開始，“安康”就以產銷一體化方式與農民結成利益共同體，建立綠色安全原料基地。公司在磐安縣3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立無公害香菇標準化栽培基地710萬袋，示范戶1076戶，均通過歐盟gap良好農業(yè)規(guī)范認證。2005年始，安康公司投入大量人力、物力、財力，籌劃在國內主要食用菌主產區(qū)建設標準化食用菌生產基地。

安康公司還著力構建食品安全大體系，先后通過了iso9001質量管理體系、iso14001環(huán)境管理體系、haccp食品安全管理體系的認證，2012年又升級建立了iso/dis22000食品安全體系。此外，公司建立了農產品溯源系統(tǒng)，讓每一個產品都有源可溯、有據可查，讓消費者買得放心，吃得安心。

“安康”還十分重視食品安全科技研發(fā)，用高新技術保障食品安全。公司建有金華市香菇科技研究開發(fā)中心，并參與省重大農業(yè)科研項目“食用菌質量安全及標準化生產關鍵技術集成與示范”，獲“第九屆科技興林獎”一等獎。公司承辦的“優(yōu)質香菇新品種———申香12號中試示范”等科研開發(fā)項目，在食用菌安全質量控制應用基礎研究、節(jié)木型配方技術、香菇產品深加工方面均取得突破創(chuàng)新。