“訂購(gòu)50斤菌菇，十點(diǎn)半送到，好的，麻煩您把具體地址發(fā)短信給我，我馬上派人送過(guò)來(lái)……”昨(29)日，宜賓縣復(fù)龍鎮(zhèn)米庫(kù)村村民鄧健正忙著采蘑菇，訂貨電話就打了過(guò)來(lái)。

記者在食用菌種植大棚里看到，整齊擺布的菌袋上已經(jīng)長(zhǎng)滿了菌菇，淡灰褐色的菌菇嫩嫩的，煞是招人喜愛(ài)。“這是變廢為寶用桑枝制的菌袋。既環(huán)保生態(tài)又增加收入。”鄧健介紹，“70%的桑枝條、17%的玉米芯、12%的玉米面，再加1%的石灰，發(fā)酵一個(gè)星期，作為菌料，然后放入菌種，播種20多天后就陸續(xù)出菇了。”

鄧健所在的復(fù)龍鎮(zhèn)是宜賓縣有名的蠶桑大鎮(zhèn)，蠶繭產(chǎn)量占全縣總量的80%以上。這里桑園面積大、養(yǎng)蠶農(nóng)戶多，但由于長(zhǎng)期以來(lái)桑枝利用率低，大量的桑枝要不是廢棄在田邊地角要不就只能當(dāng)柴火燒掉，沒(méi)有得到有效的利用。在農(nóng)技部門的指導(dǎo)下，以前就會(huì)培育菌菇的鄧健嘗試用桑枝種植食用菌成功。

說(shuō)起桑枝種植食用菌，鄧健算了一筆賬：“發(fā)展桑枝食用菌可以有效解決桑園桑枝廢棄問(wèn)題，使桑枝變廢為寶，且菌渣可作為有機(jī)肥施入桑園，蠶農(nóng)年畝桑值從2000元提高到3000元，可降低生產(chǎn)成本三分之一以上，利潤(rùn)空間增大四分之一以上。”

“桑枝食用菌屬綠色食品，營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口，市場(chǎng)需求量大，發(fā)展前景相當(dāng)廣闊。用桑枝培育食用菌，材料來(lái)源豐富，操作簡(jiǎn)便，是蠶農(nóng)增收的一條好路子。”復(fù)龍鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)技術(shù)服務(wù)中心主任侯駿介紹，該鎮(zhèn)有桑園面積10000多畝，按每畝投產(chǎn)桑園產(chǎn)枝條1000公斤計(jì)算，每年約有10000噸的桑枝條，再加上玉米等農(nóng)作物桔桿，生產(chǎn)食用菌原材料相當(dāng)豐富。且桑枝食用菌上市以來(lái)，大受歡迎，在宜賓當(dāng)?shù)鼐湍茕N售完，完全不愁銷路。