全國首家由政府機構(gòu)牽頭成立的食用菌標準委員會——廣東省食用菌標準化技術(shù)委員會日前在穗成立。
據(jù)介紹，我國是傳統(tǒng)的食用菌生產(chǎn)大國，但隨著我國食用菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，一些在大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化過程中出現(xiàn)的問題也日益突出，標準嚴重滯后，與實際生產(chǎn)相脫節(jié)。如一些監(jiān)控的農(nóng)藥成分早就不在生產(chǎn)企業(yè)中應(yīng)用，屬國家淘汰的產(chǎn)品；而另外一些新型的農(nóng)藥、化學(xué)用品并未列入檢測項目中，導(dǎo)致亂用農(nóng)藥現(xiàn)象比較常見。
有關(guān)專家在會上介紹了廣東省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的問題和挑戰(zhàn)，從菌種、鮮品、散裝產(chǎn)品、野生菇品和深加工產(chǎn)品等方面梳理了現(xiàn)有標準，還介紹了未來三年將要開展的工作，包括將進行國家標準《草菇菌種》和廣東省地方標準《金針菇》的復(fù)審等。
據(jù)介紹，盡管廣東擁有全國唯一的食用菌上市企業(yè)，但由于缺乏相關(guān)的評定標準，目前并沒有一個質(zhì)量安全令人信服的食用菌品牌，廣東希望通過一系列新標準的建立，培育優(yōu)質(zhì)食用菌品牌。（原標題：廣東率先建立食用菌標準委員會）
