毒辣的太陽讓松陽“高燒”不退。在玉巖鎮(zhèn)，1600余萬袋花菇菌棒正飽受烈日炙烤。每天早上6點(diǎn)半，松陽縣農(nóng)業(yè)局食用菌辦農(nóng)藝師程長標(biāo)便拿著筆記本開始了一天的巡查。自入夏以來，這是他雷打不動(dòng)的習(xí)慣。
8月7日上午6點(diǎn)30分，記者跟隨程長標(biāo)開始了一天的巡查。
田野中，不少大棚里都培育著花菇，一個(gè)菇棚約摸半畝地，300多平方米。巡查到玉巖村時(shí)，程長標(biāo)被村民徐積華攔了下來。原來，徐積華今年種下的一萬袋花菇菌棒在高溫的炙烤下僅剩下不到3000袋，他想請(qǐng)程長標(biāo)出出主意。
在徐積華的引導(dǎo)下，我們來到了他家的菇棚。菇棚內(nèi)，數(shù)以百計(jì)的花菇菌棒整齊地?cái)[放著，但許多菌棒棒體已明顯發(fā)黑，并有黑水流出。
“高溫高濕天氣極易導(dǎo)致爛棒，這些菌棒在制作時(shí)水分含量過高，加上最近的高溫，加速了菌棒的腐爛。”程長標(biāo)拿起其中的一個(gè)爛棒，觀察片刻后得出了結(jié)論。
“如何防止繼續(xù)爛棒減少損失呢？”徐積華急切地問道。
“未腐爛的菌棒不要進(jìn)行‘刺孔放氣’，防止菌絲受損潰爛，同時(shí)，可將菌棒直接鋪在地上或?qū)脚镞M(jìn)行微噴處理，降低菌棒溫度。”程長標(biāo)說，爛棒要及時(shí)拆開曬干后待明年翻工。
告別徐積華，程長標(biāo)又到了5公里外坳頭村徐妙生家的菇棚里。徐妙生正和家人忙著將菌棒平鋪在地上。徐妙生告訴記者，這是程長標(biāo)教他們防高溫的辦法，菌棒直接接觸地面，溫度比放在架子上要低。但由于高溫缺水，一萬多袋菌棒仍有2000多袋發(fā)生潰爛。
程長標(biāo)走出棚外，指了指不遠(yuǎn)處山頭上的青草。他說，可在菇棚上鋪蓋些鮮嫩的青草，能起到緩解暴曬的作用。同時(shí)，記得早晚掀開遮陽網(wǎng)透風(fēng)，降低棚內(nèi)溫度……
不覺間已是中午12點(diǎn)，程長標(biāo)匆匆趕回辦公室，將巡查中遇到的問題記錄下來。他說，一些問題得手把手教才能解決，要記錄下來以便回訪。（原標(biāo)題：奔走田間為花菇 記農(nóng)業(yè)局食用菌辦農(nóng)藝師程長標(biāo)）
