茶樹(shù)菇是一種含有豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體健康有好處的美食呢，同時(shí)也是一種具有極高保健價(jià)值的美食哦，多吃茶樹(shù)菇對(duì)身體健康好處多多的，同時(shí)也是一種藥用價(jià)值很高的食用菌呢。

　　茶樹(shù)菇又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療于一身的純天然無(wú)公害保健食用菌。其味美，柄脆，香濃純正，為賓館，家庭宴席高級(jí)保健食品。茶樹(shù)菇是擔(dān)子菌亞門，擔(dān)子綱、蘑菇菌目、糞傘科、田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、楊樹(shù)菇、茶薪菇、柱狀環(huán)銹傘、柳松茸等，原為江西廣昌境內(nèi)高山密林地區(qū)茶樹(shù)蔸部生長(zhǎng)的一種野生蕈菌。

　　經(jīng)過(guò)優(yōu)化改良的茶樹(shù)菇蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。茶樹(shù)菇是一種高蛋白，低脂肪，無(wú)污染，無(wú)藥害，集營(yíng)養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。