扇貝金針菇

【發(fā)布日期】：2015-08-14 【來源】：好豆網

【核心提示】：　　主料：扇貝數個　金針菇　　做法：　　1.首先將金針菇去根、蒜子拍扁，用刀背剁成蒜泥、青椒切圈。　　2.鍋中倒入清水，將清

　　主料：扇貝數個　金針菇

　　做法：

　　1.首先將金針菇去根、蒜子拍扁，用刀背剁成蒜泥、青椒切圈。

　　2.鍋中倒入清水，將清理好的扇貝，隔水蒸六分鐘后，將扇貝肉取出備用。

　　3.鍋中倒入清水，水開時，下入金針菇，焯熟撈出，入涼水。

　　4.準備一個碗，倒入金針菇、扇貝肉、青椒、蒜泥，加半勺鹽，淋入適量麻油，根據個人口味加入辣椒油，拌勻，裝盤，品嘗即可。

關鍵詞： 金針菇

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