六、栽培季節(jié)
七、栽培品種
第四章 栽培管理技術(shù)
一、袋栽方法
二、出菇管理
（一）搔菌
（二）催蕾
（三）抑茵
（四）出菇管理
（五）采收
（六）搔菌補(bǔ)水
第五章 保鮮與加工
一、保鮮
二、加工
（一）鹽漬
（二）制罐頭
（三）干制
第六章 病蟲(chóng)害防治
一、常見(jiàn)病害及其防治
（一）鏈孢霉
（二）木霉
（三）青霉
（四）毛霉
（五）曲霉
（六）根腐病
（七）軟腐病
（八）細(xì)菌性褐斑病
（九）銹斑病
二、常見(jiàn)蟲(chóng)害及防治
（一）癭蚊
（二）菌蠅
（三）螨類(lèi)
參考文獻(xiàn)