【作者】周華山; 魯明洲

【作者機構】黑龍江省林口林業(yè)局

【摘要】 <正>菌棍式制菌是黑木耳生產中的一大革命性突破,具有制菌接菌簡便快捷,養(yǎng)菌周期短,菌齡上下一致,成品率高,產量高等優(yōu)點,這種制菌技術被業(yè)內人士稱為固化的液體菌種。在這種制菌技術過程中,應該注意以下幾點:1栽培季節(jié)安排菌棍式制菌由于是將菌種直接接入菌袋中心,菌種由中心向外生長,所以菌袋發(fā)菌時上下一致,發(fā)菌

【關鍵詞】 黑木耳; 菌筒制作

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2010年03期

【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-03-042
 
【分類號】S646.6