【作者】孔怡；王慶武；崔曉；唐麗娜；
【機構(gòu)】山東省泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院；
【摘要】研究了不同培養(yǎng)溫度、pH、碳源、氮源、碳氮源組合對猴頭泰山-3菌絲生長的影響。結(jié)果表明,猴頭泰山-3菌絲生長的適宜溫度為25~30℃,適宜pH為6~7,適宜碳源為蔗糖、葡萄糖,適宜氮源為牛肉膏、酵母膏,適宜碳氮源組合為蔗糖3%,葡萄糖1%,牛肉膏0.2%,酵母膏0.3%。
【關(guān)鍵詞】猴頭泰山-3; 菌絲; 溫度; pH; 碳氮源;