近日，浙江大學(xué)景東自然保護(hù)區(qū)管護(hù)局野生菌聯(lián)合研發(fā)中心工作人員在浙江大學(xué)陳再鳴的指導(dǎo)下，成功對(duì)芹菜塘管護(hù)員鮑文華在云南省普洱市景東縣景福鎮(zhèn)上場(chǎng)河無(wú)量山中采摘的老鷹菌（野生灰樹(shù)花）開(kāi)展了組織分離實(shí)驗(yàn)，并培養(yǎng)出了純菌絲體。一朵老鷹菌重量可達(dá)到10kg左右，在景東當(dāng)?shù)氐囊吧袌?chǎng)每公斤可以賣16元左右。研發(fā)中心將對(duì)灰樹(shù)花的生物學(xué)特性、育種、栽培等方面開(kāi)展進(jìn)一步研究工作。

　　灰樹(shù)花（Grifola frondosa），景東縣景福鎮(zhèn)老百姓叫做老鷹菌，又名：貝葉多孔菌、蓮花菌、千佛菌等?；覙?shù)花具有獨(dú)特的清香味，味道鮮美，肉質(zhì)脆嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。子實(shí)體大，肉質(zhì)，有柄，呈珊瑚狀分支，不規(guī)則。菌肉白。菌管灰色至淺褐色。表面邊緣薄，內(nèi)卷，重疊叢生。

　　灰樹(shù)花是一種典型的木生白腐菌，中溫型、好氧、喜光。野生灰樹(shù)花大多發(fā)生在櫟樹(shù)、板栗、栲樹(shù)、青岡櫟等殼斗科樹(shù)種及闊葉樹(shù)樹(shù)樁基部或倒腐的近地樹(shù)干上，以分解樹(shù)木的心材為營(yíng)養(yǎng)，造成樹(shù)木心材白色腐朽，與常見(jiàn)食用菌有較大的不同。在海拔800m以上、年降水量達(dá)1200mm、年平均氣溫在10～13.5℃、相對(duì)濕度80％～85％的高山闊葉林或常綠針闊混交林中多有發(fā)生。這些地帶的土壤均為半砂土或礫砂土，通氣良好，排水性好，pH在5～6，腐殖質(zhì)層有機(jī)質(zhì)豐富，碳、氮等營(yíng)養(yǎng)元素全面。