主料：蒜苔200克 香菇200克 豬肉150克
調(diào)料：花生油25克 料酒15克 老抽5克 鹽2克 味精2克
做法：
1、先把蒜薹洗凈，過(guò)熱水淖一下。
2、香菇洗凈。
3、放到熱水里淖一下。
4、豬肉切片，放入淀粉用手抓勻。
5、鍋里放油，放入肉片煸炒。
6、添加料酒、老抽、生抽。
7、放入蒜薹翻炒。
8、放入香菇翻炒。
9、放入鹽翻炒均勻，出鍋前放入味精調(diào)味即可。
10、盛入盤(pán)中，即可享用
