預(yù)濕要充分：稻草應(yīng)充分浸泡，以利發(fā)酵。浸泡不充分的稻草翻堆時(shí)需大量補(bǔ)水。在二次翻堆之前若不能補(bǔ)足水分，以后將很難補(bǔ)足，這樣會(huì)影響菌絲的生長(zhǎng)。
翻堆要均勻：翻堆時(shí)應(yīng)按“生料放中間，熟料放兩邊；中間的放兩頭，兩頭的放中間”的原則。翻堆時(shí)不遵循這個(gè)原則，會(huì)導(dǎo)致培養(yǎng)料發(fā)酵不均勻，達(dá)不到翻堆的目的。
采土要符合要求：有的農(nóng)戶(hù)用未處理過(guò)的菜園土進(jìn)行覆土，有的還添加未充分腐熟的牛糞。這樣的土壤常帶有大量的病菌和蟲(chóng)卵，容易引發(fā)多種病害，給蘑菇農(nóng)戶(hù)造成損失。
覆土?xí)r不要添加尿素：新的農(nóng)戶(hù)習(xí)慣性地把種植蘑菇和種植其他作物等同起來(lái)，覆土?xí)r添加尿素，從而造成氨味過(guò)重，導(dǎo)致菌絲死亡。
不要噴施“關(guān)門(mén)水”：在蘑菇種植前期高溫時(shí)噴施“關(guān)門(mén)水”，會(huì)造成高濕環(huán)境，引起冒菌絲、結(jié)菌被及小菇死亡等；后期噴施“關(guān)門(mén)水”，則容易使菌絲退化、早衰。
防病要及時(shí)：有些農(nóng)戶(hù)由于缺乏基本的辨別和防治病蟲(chóng)害的知識(shí)，往往在病蟲(chóng)害發(fā)生較重時(shí)才著手防治，以致錯(cuò)過(guò)了最佳防治時(shí)期，造成蘑菇嚴(yán)重減產(chǎn)。
