根據(jù)氣象部門(mén)的天氣預(yù)報(bào)，元月20—25日將有強(qiáng)冷空氣影響靈川縣，對(duì)食用菌生產(chǎn)有不利影響，為做好防凍抗寒工作，確保增產(chǎn)增收，提出如下防寒防凍措施。

　　一、首先盡快采收一批可以采收的菇體，避免寒潮對(duì)產(chǎn)量的直接影響。

　　二、加強(qiáng)菇棚保溫措施

　　可以在棚內(nèi)扣小棚，棚外加蓋薄膜、草簾等覆蓋物保溫除濕，棚內(nèi)底部用塑料薄膜作圍裙，以減少底部的冷空氣侵襲，堵塞縫隙，盡量減少縫隙散熱，在大棚北面用作物秸稈堆成防風(fēng)障，擋風(fēng)防寒；減少進(jìn)出菇房的次數(shù)；這樣可以使菇棚（房）內(nèi)比外界的溫度高3—5℃，基本可以保證維持菌絲的活性。沒(méi)有菇棚的請(qǐng)盡快采取措施，及時(shí)搭棚扣膜保溫。

　　三、立即停止噴水、注水。

　　盡量保持料面、菌棒干爽。因低溫干燥時(shí)食用菌菌絲體都進(jìn)入冬眠狀態(tài)，低溫噴水容易造成菌絲活力下降。

　　四、清除冰雪，開(kāi)溝排水。

　　及時(shí)清除菇棚（房）頂部及周?chē)罘e的冰雪，防治菇房倒塌。在菇棚（房）四周開(kāi)排水溝，保持排水順暢，避免雨水、雪水對(duì)菇料的侵襲。

　　五、氣溫穩(wěn)定回升后，加強(qiáng)管理。

　?。ㄒ唬?duì)覆土栽培類(lèi)如雙孢蘑菇應(yīng)采取以下管理措施：

　　1、松料補(bǔ)土，清理死菇。當(dāng)氣溫穩(wěn)定回升到10℃，要及時(shí)松料和補(bǔ)土。這不但有利于排除培養(yǎng)料中的廢氣，更有利于促使老菌絲斷裂，促進(jìn)新菌絲生長(zhǎng)，形成菌絲強(qiáng)勢(shì)，為提高春菇產(chǎn)量打下基礎(chǔ)。

　　2、追肥補(bǔ)水。培養(yǎng)料經(jīng)上年秋季連續(xù)出菇后，營(yíng)養(yǎng)損失嚴(yán)重，PH值也降低了許多。開(kāi)春后，必須及時(shí)追肥和補(bǔ)水，春菇才能高產(chǎn)。

　?。ǘ?duì)袋料栽培類(lèi)如黑木耳、香菇應(yīng)采取以下管理措施：

　　氣溫回升后，及時(shí)通風(fēng)，及時(shí)向料面噴水、注水，水份管理采取干干濕濕的管理方法，促使菌絲轉(zhuǎn)潮并出菇。